Lazanje sa sirom i tikvicama

Kategorija: Kuhinja

Potrebno:

 (za 6 osoba): 250g tijesta za lazanju, kuvanog u neslanoj vodi, 3/4 šolje mocarele, djelimično obrane, 1 1/2 šolja mladog (nemasnog)  sira, 1/4 šolje narendanog parmezana, 1 1/2 šolja tikvica, isjeckanih.

2 1/2 šolje  soka od paradajza (bez soli), 2 kašičice suvog bosiljka... 2 kašičice suvog origana, 1/4 šolje crnog luka, isjeckanog, 1 čen bijelog luka, 1/8 kašičice crnog bibera.

Priprema

Zagrijte rernu na 200 stepeni. Poprskajte pleh (dimenzije 225 x 325 mm) biljnim uljem. U manjoj činiji pomiješajte 1/8 šolje mocarele i 1 kašiku parmezana, pa odložite posudu. U srednjoj činiji, pomešajte preostalu mocarelu i parmezan sa sirom. Dobro izmiješajte i  odložite. Pomiješajte sok od paradajza sa preostalim sastojcima. Na dno pleha stavite tanak sloj soka od paradajza. Zatim stavite trećinu tijesta za lazanje, preko stavite polovinu mešavine sa  sirom. Zatim stavite sloj tikvica. Poređajte još jednom sastojke po istom rasporedu. Završite sa tijestom, sosom i preostalom mešavinom sireva. Prekrijte aluminijumskom folijom. Pecite 30-40 minuta, vreme hlađenja: 10-15 minuta. Isjecite na 6 jednakih djelova.